1. 將烤箱預熱至 350°F (180°C)。在瑪芬烤盤上噴上少許噴霧植物油，或使用杯子蛋糕專用的紙杯。
2. 將雞蛋、油、南瓜、牛奶和糖依表列順序放容杯內。
3. 運用調理機或攪拌棒攪拌均勻。
4. 在一個中等大小的攪拌碗中，將鹽、小蘇打、五香粉、肉桂粉、麵粉和巧克力碎餅乾按列出順序放入盆中攪拌。
5. 用勺子挖進準備好的瑪芬烤盤，每杯填滿至 3/4 滿。
6. 烘焙 20 到 25 分鐘或直到插入到瑪芬中心的牙籤抽出時不會沾黏。
7. 在網架上讓瑪芬冷卻降溫 5 分鐘，然後小心地從瑪芬烤盤中將每個瑪芬取出即可。

備註：
如果想要更豐富的口感，請添加香料或添加生薑粉和其他節日香料。