|專業截切.穩定供應.品質一致|

切菜郎專注於截切蔬果加工技術,結合標準化流程與食品安全管理,提供餐飲、中央廚房、食品工廠高效率原料解決方案。

透過系統化處理,從原料進場到出貨,全程控管品質與新鮮度。

 截切蔬果的核心價值在於「省時、省工、規格一致」與「食品安全」 

 

01|原料驗收

  • 契作農場直送
  • 原料來源可追溯
  • 基本檢驗與品質控管

02|清洗去雜

  • 多段式清洗流程
  • 去泥沙、去異物
  • 冰水降溫維持鮮度

03|分級挑選

  • 人工+機械雙重檢查
  • 剔除不良品

04|截切加工

  • 依需求客製規格
  • 支援各式刀法與形狀

05|冷卻保鮮

  • 降低氧化與變質
  • 延長保存時間

06|包裝出貨

  • 客製包裝規格
  • 冷藏配送
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